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Posted by naturum at

2011年12月18日

笑亀 蔵祭れ!! その3

座本大汪先生の作品でしょうか?
達筆すぎて読めません!


橋詰清貫先生の作品がいたるところに展示してあります。


杜氏部屋です。


楽しそうです、車じゃなくて飲んでたら仲間に入れて貰いたいところです。


そろそろ帰ろうかなあと思いながら、一番奥まで行くと


OBの方によるファクトリーツアーをやっていたので混ぜてもらいました。


今日はこれだけ覚えて帰ってください。
「米が麴ででんぷんになって、でんぷんが酵母でアルコールになります。」


醸造は化学ですねえ。


このストーブが幾つか置いてありましたが、便利そうです。
オイルを燃やしているのもありました。


洗浄が終わって酒詰めを待っている瓶ですが、このケースが渋いです。


瓶に貼られる前のラベル。


ここの蔵は登録有形文化財です。


去年の酒林でしょうか。


家の近くの河原で、今回買った瓶の写真を撮って帰ります。
美ヶ原も今年はまだ雪が少ないですねえ。


おしまい                                        60D 30/1.4   


Posted by たっつー at 21:14Comments(0)松本平での事